Марципан — малый бизнес

Часто в России идеи подсматривают у западных предпринимателей. Поговорим про бизнес, а именно приготовление марципан в домашних условиях. Подходит больше для женщин. Когда возникло этоа сладость – марципан определить сложно теперь. Французы причисляю это уникальное изобретение собственной персоне.

martsipan-300x234  Еще раньше в разных регионах в марципан добавляли фрукты в сахаре либо кедровые орехи. Пекари в Этонии говорят, что марципан изобрел первый Март – простой аптекарь. Эти сладости назвали по его имени — Мартовским хлебом. В то время оно было довольно популярным. Есть еще теория возникновения изделия – «восточная». Ее изобрели специально для халифов, а потом с помощью морских путей это направилось в Европу.

Рецепты

Сегодня марципан – это сладость. Делают все это блаженство из сахарной пудры и вкусного и ароматного миндаля. Ингредиенты смешивают до общей массы, прибавляют туда разные фруктовые вкусы.

Популярный рецепт приготовления марципан в домашних условиях такой:

сто грамм сахара
140 грамм миндаля
600 грамм сахара (пудра).
110 грамм воды

В специальных магазинах вы повстречаете массу сладостей, которые подобие марципана. Там не добавляют миндаля, только фундук или арахис. Эта подмена не дает удивительных качеств, которые характерны для классического продукта. Заменяют миндаль неслучайно. Тем самым снижается себестоимость изделий. Заказчик лишь в праве выбрать купить настоящий марципан или подделку. Если сравнить, то изделие из миндаля имеет цену 20 $, а схожий продукт из прочих орехов – 10 $. Разница есть.

Но если клиент не хочет платить много, можно ему предложить более дешевый вариант. Марципан имеет свойство – его пластическая масса помогает просто лепить различные фигурки. Он отлично формируется, а возможность прибавлять к белому цвету съедобные красители, помогает приготавливать разной формы фигурки. Они потом используются для тортов, точнее их украшения. Оформление сладких тортов марципанами самый известный и востребованный бизнес за границей.

Начать этот бизнес на изготовление марципан дома не так сложно, потому как огромной конкуренции нет еще. Фотографируйте самые лучшие ваши работы, создавайте портфолио, публикуйте такую красоту в социальных сетях.

Как просто заработать 5 $?

1 комментарий


  1. //

    Уже попробовала сделать, получилось очень приочень вкусно. К чаю самое то, не надо никакие сладости. Все супер! Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *